竹林探宝

时间:2019-03-08 20:18:36 | 作者:章晴路

都说“四月竹笋雨后生”,四月转眼间就到了,这个莺啼鸟啭、万物复苏的季节,想必竹笋宝宝仍酣睡在土壤中吧!

扛上锄头,背上竹篮,我们一行人穿行在梅林山之间,寻找着线索——笋。说起笋,它可是一种绿色健康的食品,生于大自然,长于大自然,凝结了大自然的精华。如今,这也不能吃,那也不能吃,趁这个机会,我们在自家山上寻找纯天然的食品。

清明前后上山挖笋,似乎成了我们的一个习惯,因此我每次找笋也积累了自己的一套经验:首先,我低着头,睁大眼,像小鸡觅食般的在竹林里寻找线索,一般有笋的土地上都会稍稍鼓起一小块,有时候还可能裂开一道缝,找到笋后,我会用脚在土壤上扒拉一下,哎,有了!我找到了!我用力把一边的泥土撇开,竹笋宝宝那尖尖的头立刻探出来,它一脸疑惑:“咦,谁把我头上的土拨开了?我还没有睡够呢!”我可顾不上它了,赶紧叫来了舅舅,舅舅卖力地用锄头将笋宝宝挖出来,又一颗竹笋被我们手到擒来。有的笋藏得很深,这种笋叫黄泥拱笋,挖到这种笋就像中了彩一样,不过我还不具备这种经验。

一个上午,我们收获了一大袋笋,乐得合不拢嘴。中午时分,我们坐在山泉边,将竹笋外壳剥掉,然后用泉水洗净。阳光照耀在它白白胖胖的身体上,格外晶莹饱满。再仔细瞧,你会发现,它腿部的石榴裙真是漂亮,好像红宝石一粒一粒镶嵌上去似的,叫人爱不释手。

晚上,我们将挖来的笋用不同的方法烧煮腌制,摆了一道纯正的竹笋宴。我品尝着美味的竹笋,一种成功的喜悦涌上心头。

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